זוכה "מאסטר שף" ישפוט בתחרות בישול לאנשים עם מוגבלות

את התחרות אירגנה עמותת "עלי שיח" עבור חניכיה. המטרה: להביע יצירתיות באמצעות אוכל ולהתאוורר מהקורונה

שיתוף הכתבה:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email
"רגע מרגש עבורי". שף אבי לוי

ימי הקורונה אינם קלים לכולם, על אחת כמה וכמה לאנשים עם מוגבלויות. בניסיון להתמודד עם התקופה הקשה והמאתגרת הגו בעמותת "עלי שיח", המפעילה דירות ומרכזי תעסוקה למתבגרים עם מוגבלויות בכל הארץ, פעילות יצירתית ומעניינת, בהשראת תוכניות הבישול הטלוויזיוניות.

למעשה, מדובר בתחרות בישול בסגנון "מאסטר שף" או "משחקי השף". השם שנבחר לה הוא  "השף הבא של ישראל לאנשים עם מוגבלויות". התחרות יצאה לדרך לאחרונה, והיא מתקיימת בדירות של "עלי שיח".

בתפקיד המבשלים חניכי ודיירי "עלי שיח". במשבצת השופטים שלושה שפים בולטים, אחד מהם זוכה "מאסטר שף" לשעבר אבי לוי, השף של מסעדת "המוציא" בירושלים. חבריו של לוי לכס השיפוט הם השף עדו אלקיים ממסעדת '"טורו" והשף משה גולדיס ממסעדת "גולדיס".

מלבד לאפשר זמן איכות במהלך הקורונה, מטרת התחרות היא לתת לאנשים עם מוגבלות להביע את הצורך שלהם ביצירה באמצעות אוכל, וכן לשדרג את היכולות הקולינריות שלהם. התחרות גם מאפשרת להם להרגיש חלק מהחברה בימים של ריחוק חברתי, בשעה שחלק מהם נמצאים בקבוצת סיכון ונאלצים להימנע ממגע ופעילות חברתית. כמובן שהתחרות מתקיימת תחת הנחיות קפדניות לשמירה על בריאות המשתתפים.

שף משה גולדיס

"האמת, זה רגע מרגש עבורי כבוגר 'מאסטר שף' להיות חלק מתחרות 'השף הבא של ישראל'", אומר שף אבי לוי. "עכשיו אני מאתגר את הדיירים להכין את המנה המושלמת של עוף בציפוי קריספי. אני כבר מדמיין את ההפתעות שהם מכינים לי. יש לי תחושה שמשהו מבטיח מתבשל פה". לצורך המשימות יכולים המשתתפים להיעזר בצוות המקצועי המפעיל את הדירות לאורך כל השנה.

"אני שמח לראות את ההתגייסות של השפים המובילים", אומר יו"ר עמותת "עלי שיח", הרב חיים פרקל, "שרואים בפיתוח הכישורים הקולינריים של המתבגרים ערך חשוב שלמענו הם רותמים את זמנם. ההשתתפות בתחרות היא הניצחון הגדול של המתבגרים שלנו, שלא נותנים למוגבלות לנהל את חייהם ובוחרים למצות את כל הכישורים שלהם בתחומים השונים. זו הרוח של 'עלי שיח', שהצליחה בשנים שבהן היא קיימת להצעיד את האוכלוסייה המתמודדת עם מוגבלויות קדימה בתחומי הדיור והתעסוקה".

*****************************************************
זקוקים למשלבת, מרפאה בעיסוק, קלינאית תקשורת, פסיכולוג ילדים? מאות נותני שירותים מחכים לכם בפורום "המקצוענים" של שווים

(המאגר הושק לאחרונה, ועם הזמן יילך ויגדל היצע המטפלים)
*****************************************************

שף עידו אלקיים

שיתוף הכתבה:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

בואו להיות חלק מקהילה של אנשים כמוכם

קבלו ישירות למייל שלכם את הסיפורים הכי חמים של "שווים"

קראו עוד בשווים

ג׳וש ארונסון

ג׳וש ארונסון

בן 33 מירושלים, עלה לארץ מאנגליה. גדל במשפחה חרדית עם עוד 13 אחים. משמש רכז לשילוב אנשים עם מוגבלות בתנועת הרפורמית, ובמקביל עובד בחטיבת התקשורת של קרן היסוד. בנוסף לעבודתו ב"שווים", עובד גם כעיתונאי "מעריב". מאובחן על הרצף.

גלילה לראש העמוד

בואו להיות חלק מהקהילה שלנו

קבלו ישירות למייל שלכם את הסיפורים הכי חמים של ״שווים״